Heute hieß es wieder #Anpacken! Mein Praktikum im Rasthof Domsdorf war unfassbar lehrreich. Ich bin Roland Scholsching, Carola und Roswitha sehr dankbar, dass sie mich heute so herzlich aufgenommen und in ihre Arbeit eingewiesen haben.
Gerade in den kleinen Orten geht uns immer mehr Gastro verloren, weil einerseits immer weniger junge Menschen sich für diesen anstrengenden Job interessieren und andererseits auch politisch zu wenig auf die besondere Situation von kleinen Gastronomie-Betrieben Rücksicht genommen wird. Diese Entwicklung gab es schon vor Corona und wurde nun noch beschleunigt.
Wenn wir da nicht schleunigst gegensteuern, haben wir auch in unserer Region, in der wir künftig auch noch stärker auf #Tourismus setzen wollen, kaum noch Orte zum Einkehren und Wohlfühlen.
Ich habe mich bei euch im Rasthof Domsdorf sehr wohlgefühlt und freue mich auf unsere nächste Begegnung! #Danke!
